20230923. Food Recipe.
Food Recipe
20230923. premium AUTO CAMP 奥日田 にて作った食事のレシピをまとめました。参考にしていただけたら幸いです。
dinner
– 夕食 –

Roast Beef
ローストビーフ (2人分)
タレ ほりにし
オリーブオイル …適量
バター …20g
みりん …10ml
醤油 …10ml
- 牛肉にほりにしとオリーブオイルをかけて下味をつける
- ライパンで軽い焦げ目がつくくらい焼く
- 全面焼いたら、アルミ箔で包み10~15分休める
- タレの作成
バターを焦げないように温め、ほりにし、みりん、醤油を入れて煮詰める
Horinishi” Pasta
“ほりにし”パスタ (1人分)
パスタ …100g
にんにく …1かけ(今回はチューブにんにく)
ベーコン …30g
輪切り唐辛子 …ひとつまみ
ほりにし …小さじ1
バター …10g
オリーブオイル …適量
- パスタを茹でる
- ライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を弱火で炒める
- ベーコンを入れて炒める
- パスタを加え、ほりにしを入れて、さらに炒める
- バターを加え、皿に盛る

morning
– 朝食 –

French Toast
フレンチトースト (2人分)
食パン(4枚切)…2枚
卵(Lサイズ) …2個
砂糖 …大さじ1
牛乳 …100ml
生クリーム …100ml
※生クリームがない時は牛乳200ml
バター …20g
- 卵、砂糖、牛乳、生クリームを混ぜる
- 食パンを半分に切る
- 2を1に漬け込む
- フライパンにバターを入れて溶かし、3を入れて焼く。焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱火で2分焼く